tienes que ver la secciones de la pagina principal de residentvilcenter, lo de las fechas no me acuerdo pero fueron en julio
-el escape del virus, no se hiso en un solo dia ya que hubieron muchos factores de infeccion, los deschos de umbrella, los cerberus suelto,etc. pero lo que desato la infeccion fuertemente fue cuando el birkin mutado destruyo las capsulas de virus t y las ratas se comireon el resto, entonces las ratas fueron a la superficie e infectaron a las personas(ve el video inicial de RE:outbreak)
-el virus T-veronica no se ovtubo en muestra directa, solo wesker se llevo a steve ya que en su cuerpo quedava algo del virus, pero no se menciona nada mas
-lo de birkin no desata el virus, fueron muchos factores, solo ese suceso, conpleto el proceso de esparcimiento del virus en la ciudad, hunk estuvo inconciente un tiempo y despues busca la forma de escapar desde las alcantarillas, hasta la comisaria, escapa alrededor del 29 o 30 de septiembre.
eso te respondo ya que nemesis_tyrant te respondio la mayoria.
saludos